Xã Đông Sơn, huyện Đô Lương lâu nay không chỉ nổi tiếng với cây chè xanh Thống nhất thơm ngon, mà còn có đặc sản được nhiều người biết đến, đó là bánh gai.
Bánh đa Đô Lương nổi tiếng thơm ngon bởi người dân làm nghề luôn chú trọng khâu chọn gạo, bánh cho nhiều vừng đen và gia vị tiêu, tỏi tạo nên hương vị đặc trưng.
Ở thị trấn Đô Lương có một số cơ sở sản xuất bánh nướng. Trong đó có cơ sở sản xuất bánh trung thu Bình Minh, khối 2, thị trấn Đô Lương đã trở thành điểm đến tin cậy cho người dân Đô Lương vào mỗi dịp tết Trung thu.